DIVERSIDAD NACIONAL CIENTIFICA

Feria de la Diversidad Nacional 20 II

Isabel Álvarez Novoa

en el

I Congreso Internacional de Negocios Agronómicos

Sobre la biodiversidad, la cultura y las cocinas regionales del Perú

Feria de la Diversidad Nacional 20 II, organizada por los alumnos del curso de Diversidad Nacional de la carrera Ingeniería Agroforestal de la Universidad Científica del Sur.

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Isabel Álvarez Novoa es socióloga de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, estudiosa de la cocina peruana, socia fundadora de la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA), Empresaria fundadora de El Señorío de Sulco y humanista.

Gracias Isabel. Grandes enseñanzas ¡¡¡¡

Recuerdito: Feria de la Diversidad Nacional 2019 I

QAYA Cuero de Pescado

MANA, anchoveta, caballa y otros pescados en conserva con acites de girasol y maíz

Gracias a los emprendedores, ahora empresarios que suelen acompañar en la Feria de la Diversidad Nacional que organizan los alumnos del curso Diversidad Nacional, de la Carrera de Negocios Agroforestales de la Universidad Científica del Sur.

Gracias a Don Manuel Rosemberg Barrón. Maestro y amigo que siempre nos acompaña y anima en esta actividad académica.